Les 10 cafés les plus chers du monde (2020)

La liste des cafés et des chiffres mentionnés ci-dessous a été compilée à partir de diverses sources sur le Web, telles que Money Inc, Finance Online & Javalush.

Voici les 10 cafés les plus chers au monde:

10. Kona hawaïen – 35 $ / livre

Hawaiian Kona est le premier des dix cafés les plus chers de notre liste et il vous coûtera 35 $ la livre.

Pour être étiqueté «Kona Coffee», il doit provenir directement des districts de Kona à Hawaï.

Les districts de Kona offrent les conditions idéales pour la culture des grains de café.

Il fait ensoleillé presque toute la journée avec peu de vent et une légère averse de pluie l’après-midi, et le sol est extrêmement riche en minéraux provenant des terres volcaniques.

Hawaiian Kona est connu pour avoir une saveur fantastique et son goût ne peut être décrit que comme unique.

Les haricots sont considérés comme très rares et en pénurie, ce qui signifie que les producteurs ont eu recours à un mélange de Kona pur avec des haricots moins chers pour créer un mélange plus abordable. Vous pouvez vous attendre à ce qu’environ 10% de la plupart des paquets soient 100% purs Kona.

Si vous voulez vivre l’expérience Kona complète, assurez-vous de rechercher les paquets étiquetés «100% Kona Coffee».

9. Los Planes – 40 $ / livre

Los Planes est une plantation de café familiale au Salvador.

C’est le premier café de notre liste à remporter des prix, comme la deuxième place à la coupe d’excellence 2006 et la sixième place au même événement en 2011.

Ce café primé se décline dans une variété de saveurs, ce qui est assez rare, y compris la mandarine avec des fils de caramel et de cassonade.

Il a un prix assez élevé, 40 $ la livre, cependant, Los Planes a réussi à se constituer une clientèle fidèle et substantielle qui aime la variété de saveurs et le goût rafraîchissant.

Le café Los Planes est le neuvième café le plus cher au monde.

8. Fazenda Santa Ines – 50 $ / livre

Ensuite, nous avons Fazenda Santa Ines, un grain de café brésilien qui coûte environ 50 $ la livre.

Il est cultivé près de la base des montagnes Mantiquera au Brésil et est bien connu pour sa saveur fruitée et sucrée.

Forte de plus de 100 ans d’expérience dans la culture du café, Fazenda Santa Ines a réussi à développer un large public dans le monde entier, ce qui permet de justifier facilement son prix de 50 $ la livre.

Il s’est classé huitième de la Coupe d’Excellence 2009 et les critiques disent que c’est une coupe exceptionnelle et un excellent rapport qualité-prix.

7. Jamaican Blue – 50 $ / livre

Jamaican Blue, au prix de 50 $ la livre, est cultivé dans les montagnes Jamaican Blue à environ 5000 pieds.

La zone dans laquelle poussent les grains de café reçoit une bonne quantité de pluie toute l’année et a un sol bien fertilisé, permettant aux grains de s’épanouir.

Il est souvent décrit comme un café au goût doux et n’a pas d’amertume immédiate ni d’arrière-goût désagréable.

Jamaican Blue a réussi à trouver un public réceptif au Japon et est devenu massivement populaire dans la culture japonaise. Désormais, les Japonais sont les plus gros importateurs de la marque.

Les raisons ne sont pas claires à 100%, cependant, c’est probablement dû au goût doux, qui est populaire auprès des personnes qui ne supportent pas le goût amer du café.

6. Molokai – 51 $ / livre

Un autre café cultivé dans ce qui pourrait être considéré comme le meilleur état des États-Unis pour la culture du café, Hawaï, Molokai est de loin l’un des meilleurs exemples de café cultivé à Hawaï sur le marché.

Il est cultivé, produit et torréfié à Kualapu’u, dans le comté de Maui, qui possède certaines des meilleures conditions de culture du café au monde, ce qui, combiné à des années de compétence et de raffinage, permet à Molokai d’être vendu à environ 51 dollars la livre.

5. Sainte-Hélène – 79 $ / livre

Le cinquième café le plus cher au monde est Sainte-Hélène, à environ 79 $ la livre.

Trouvé au milieu de l’océan Atlantique, à environ 1 200 miles de la côte ouest de l’Afrique, la principale revendication de gloire de Sainte-Hélène était d’emprisonner Napoléon Bonaparte sur l’île.

Sa situation géographique joue un grand rôle dans les conditions de culture du café, que l’on ne trouve nulle part ailleurs dans le monde.

En outre, géographiquement, c’est un endroit assez difficile à exporter, ce qui joue un rôle dans le prix de 79 $.

Cependant, en raison de sa saveur, il a construit une base de fans substantielle, de sorte que l’entreprise est en mesure de facturer une bonne prime pour fournir du café que les gens apprécient.

4. Kopi Luwak – 160 $ / livre

Le café Kopi Luwak est probablement le café le plus reconnu et le plus connu de la liste et il vous coûtera environ 160 $ la livre.

Ce qui rend ce café coûteux intéressant et différent des autres, c’est la façon dont les producteurs acquièrent réellement les grains de café.

Fabriqué en Indonésie, le Kopi Luwak est produit en donnant des cerises de café aux civettes de palmier asiatiques; qui sont de petits mammifères carnivores, et qui attendent alors de recueillir les grains de café des excréments de civettes.

Ces animaux uniques fermentent les cerises de café pendant leur processus de digestion, libérant certaines enzymes qui donnent aux grains leur saveur unique.

En raison de ce processus unique, Kopi Luwak attire chaque année des milliers de touristes en Indonésie pour essayer le café local.

Kopi Luwak est également appelé café civette, en l’honneur du mammifère.

3. Hacienda La Esmeralda – 350 $ / livre

Hacienda La Esmeralda arrive au numéro trois de notre liste des cafés les plus chers au monde.

Vendue à 350 $ la livre lors d’une récente vente aux enchères, Hacienda La Esmeralda a réussi à s’imposer comme l’un des principaux producteurs de café au monde; gagner une clientèle mondiale et donc pouvoir facturer en conséquence.

Le café est cultivé sur le flanc du mont Baru au Panama, à l’ombre des goyaviers.

Son succès est le fruit d’années d’expérience et d’expertise produisant des récoltes exceptionnelles et de leur engagement envers la qualité.

Hacienda La Esmeralda a remporté de nombreux concours au fil des ans et détient plusieurs prix à son actif.

2. Finca El Injerto – 500 $ + / livre

Le deuxième café le plus cher au monde est Finca El Injerto, à 500 $ + la livre.

La majorité des raisons pour lesquelles ce café coûte si cher est due au fait que les petits grains riches dont il est fait sont extrêmement rares.

Tout ce qui est si rare coûte généralement beaucoup d’argent, et ce café ne fait pas exception.

Cependant, il est facile de comprendre pourquoi le café a un prix si élevé; car Finca El Injerto a remporté la coupe de l’excellence à sept reprises et a terminé deuxième de la compétition les fois où elle n’a pas gagné.

Finca El Injerto dispose également d’un processus de lavage unique, qui améliore la qualité du grain; grâce à quoi il lave les grains dans un seul canal et les décompose deux fois.

Les connaisseurs et les aficionados du café du monde entier ont appris à aimer cette marque et sont prêts à payer le prix élevé de 500 $ +.

1. Café noir ivoire – 1 000 $ + / livre

Le café Black Ivory est le café le plus cher au monde.

Il commence à environ 1 000 $ la livre, mais il est connu pour se vendre jusqu’à 1 500 $ la livre.

La Black Ivory Coffee Company basée dans le nord de la Thaïlande, et comme le café Kopi Luwak que nous avons mentionné précédemment; ils ont développé un processus de production de café unique en son genre auquel la plupart des gens ne croiraient pas.

Black Ivory Coffee fabrique son café en donnant des cerises Arabica aux éléphants de leur plantation.

De là, ils attendent que les cerises soient décomposées et digérées par l’éléphant, puis récupèrent les haricots de leurs excréments.

Semblable au système digestif de la civette, lorsque les haricots traversent le système digestif des éléphants, ils captent également de nouvelles saveurs des enzymes, tout en décomposant les protéines indésirables dans les haricots qui sont responsables du goût amer.

Ce processus garantit que Black Ivory Coffee est capable de produire une tasse de café douce et unique au goût délicieux.

En raison du fait que seules quelques cerises survivent au processus de production, car elles sont soit trop mâchées, perdues après l’excrétion ou fragmentées; Le prix des cafés Black Ivory reflète la rareté de chaque livre en conséquence, c’est pourquoi il coûte 1000 $ la livre.

Résumé

Nous espérons que vous avez apprécié notre liste des 10 cafés les plus chers au monde.

C’était certainement une autre révélation, c’est sûr!

De 35 $ la livre à plus de 1 000 $ la livre; c’est incroyable d’apprendre qu’il y a une telle différence de prix, mais il est compréhensible de voir pourquoi.

Si j’en ai l’occasion, je les essayerais toutes, même celle qui est passée par un éléphant!

Voici un bref récapitulatif des 10 cafés les plus chers au monde: