Il est né à Rome le 2 septembre 1938. Enfant unique, il passe la plus grande partie de son enfance chez ses grands-parents maternels à Reggio Emilia. A l’adolescence il se passionne pour le sport, en particulier la gymnastique mais surtout la boxe, participant à quelques tournois et en remportant plusieurs. Il a fait son service militaire en tant que pompier dans le quartier Capannelle de Rome où il s’est lié d’amitié avec le boxeur Nino Benvenuti. Il fait ses débuts sur grand écran en 1958 avec Venise, la lune et toi par Dino Risi.
Il avait un charme irrésistible
Giuliano Gemma a toujours eu un charme irrésistible qui lui a permis d’avoir un grand succès auprès des femmes. Parmi ses flirts les plus célèbres figurent Ursula Andress et Stefania Sandrelli.
Giuliano Gemma, avant de devenir acteur, a fait un énorme apprentissage notamment en tant que cascadeur et figure. Lorsqu’il est devenu un visage établi au cinéma, il a encore tourné de nombreuses scènes dangereuses et acrobatiques en personne, sans jamais recourir à un cascadeur.
Sa mort a pris tout le monde au dépourvu
Le 1er octobre 2013, à Cerveteri, il est impliqué dans un accident de la route. Transporté à l’hôpital de Civitavecchia, il est décédé peu après son arrivée des suites d’un arrêt cardiaque. La municipalité de Rome a organisé le salon funéraire au Capitole, puis les funérailles ont eu lieu dans l’église Santa Maria dei Miracoli de la Piazza del Popolo : en souvenir de son expérience de jeunesse, le cercueil a été transporté par une équipe de pompiers.