Les premiers couteaux de poche étaient souvent appelés « couteaux de paysan ». Développés au 17ème siècle, ces premiers couteaux pliants avaient une charnière simple et aucun mécanisme de verrouillage – juste une petite lame en fer ou en bronze qui se repliait dans un manche en bois ou en os. Certains les appelaient également « couteaux penny », ce qui vous donne une idée de leur coût de fabrication, même pour leur époque.
De nos jours, nous avons beaucoup plus d’options. Les couteaux de poche sont disponibles dans d’innombrables combinaisons de taille, de forme de lame et de style. Bien qu’il ne fasse aucun doute qu’un couteau de poche pliant soit un excellent outil avec d’innombrables utilisations, choisir le bon couteau peut être difficile.
Assurez-vous de considérer à la fois la fonction et la forme lorsque vous comparez les styles de couteaux de poche. Il est important que votre couteau ait la bonne taille et la bonne forme de lame pour l’utilisation que vous en faites, mais le style du couteau peut également être important pour des raisons esthétiques. Un bon couteau de poche peut durer toute une vie et devenir un héritage familial qui se transmet à vos enfants et petits-enfants. Choisissez-en un qui reflète votre personnalité.
En savoir plus sur – Examen du couteau Deejo – Test pratique du couteau Deejo
Types de couteau de poche
Il existe vraiment une douzaine de styles de couteaux de poche ou plus, mais pour éviter de se perdre dans les mauvaises herbes, gardons les choses simples. Tous les couteaux de poche sont des couteaux pliants, et ils peuvent être divisés en trois catégories de base.
Couteaux pliants à lame unique
Les couteaux pliants à lame unique sont le type de couteau de poche le plus simple et le plus largement utilisé. Et bien que les couteaux à lame unique soient disponibles dans une grande variété de tailles, de formes de lame et de styles, ils ont tous une seule lame, généralement avec un mécanisme de verrouillage pour éviter les fermetures accidentelles. Ces couteaux sont généralement robustes, faciles à utiliser et de la bonne taille pour un transport quotidien.
Couteaux de poche multi-lames
Les couteaux de poche multi-lames, comme leur nom l’indique, ont plus d’une lame. Deux lames sont typiques, mais certains couteaux peuvent en avoir trois ou plus. Ces couteaux sont depuis longtemps populaires parmi les amateurs de plein air qui peuvent avoir besoin de différentes lames à différentes fins (c’est-à-dire une pour écorcher, une pour trancher, une pour percer).
Quelques exemples courants de couteaux de poche multilames incluent le Couteau Barlow, qui a deux lames qui s’ouvrent côte à côte à la même extrémité du manche, et le couteau de canoë, qui a une lame à chaque extrémité, chacune s’ouvrant dans la direction opposée.
Couteaux de l’armée suisse
Également appelés couteaux de camping, les couteaux de l’armée suisse ont une ou plusieurs lames, ainsi qu’un assortiment d’autres outils pouvant inclure des tournevis, des ouvre-bouteilles, des scies, des limes et des ciseaux. Bien que ces couteaux soient pratiques, ils ont tendance à être moins durables car ils comportent de nombreuses pièces mobiles. Les multi-outils sont similaires aux couteaux suisses, la principale différence étant que les multi-outils se déplient pour devenir des pinces.
Longueur et poids
La taille d’un couteau de poche est importante pour diverses raisons. Les couteaux doivent idéalement être suffisamment petits et légers pour un transport confortable au quotidien, mais certains utilisateurs de couteaux préfèrent également un couteau un peu plus grand pour les tâches lourdes. Il est également important de se rappeler que, dans divers États, il existe des restrictions légales quant à l’endroit et au moment où vous pouvez transporter des couteaux au-dessus d’une certaine taille.
Tout couteau avec une lame de moins de 2,75 pouces est considéré comme un « petit » couteau et idéal pour un transport quotidien. Certains couteaux de poche ont des lames aussi petites qu’un pouce, et d’autres peuvent avoir une lame jusqu’à 4 pouces. Tout ce qui est plus gros n’est pas vraiment un couteau de poche. Certains couteaux, comme le Ma création Deejo, sont disponibles en différentes tailles et poids, vous permettant de concevoir un couteau sur mesure selon vos propres spécifications.
Bord de la lame
Vous avez plusieurs options pour choisir le tranchant de la lame que vous souhaitez. Chacun a ses avantages et ses inconvénients et excelle dans des situations particulières. En fin de compte, il s’agit de ce qui fonctionne le mieux pour votre utilisation prévue.
Bord uni
Les couteaux à bord lisse et uni sont les plus populaires et les plus polyvalents. Ils sont idéaux pour la coupe poussée, et le bord entièrement lisse rend ces couteaux bien adaptés au tranchage avec des coupes nettes et contrôlées. Ils sont également faciles à affûter, et la seule situation dans laquelle ils n’excellent pas est lorsque vous devez couper avec un mouvement de sciage.
Bord dentelé
Un bord dentelé facilite le sciage. C’est bon pour couper des branches et des brindilles, ou pour couper des matériaux artificiels comme des cordes et des cordes. L’inconvénient d’une lame à bord dentelé est qu’elle n’est pas bonne pour les coupes nettes et qu’elle est presque impossible à affûter. Il y a ceux qui diront que n’importe quel travail qu’une lame dentelée peut faire, un bord plat bien affûté peut tout aussi bien faire.
Bord partiellement dentelé
De nombreux couteaux offrent le meilleur des deux mondes, avec une lame essentiellement plate, mais comprenant une section dentelée près du manche. le Deejo dentelé est un exemple de couteau qui offre cette fonctionnalité, et il est également courant sur de nombreux couteaux de chasse et couteaux de brousse destinés à une utilisation en extérieur et à des situations de survie.
Style de lame
C’est là que les choses commencent à devenir folles ! Les couteaux sont disponibles dans une incroyable variété de styles de lames, chacun développé au fil du temps pour servir un objectif particulier. Bien que bon nombre de ces styles de lames soient polyvalents et bien adaptés à un large éventail d’utilisations, ils ont également des situations spécifiques dans lesquelles ils brillent vraiment.
Lame à pointe clip
Les lames à pointe clip ont une forme distinctive, avec une colonne vertébrale qui donne l’impression que la partie avant a été littéralement «coupée». Cela donne à la pointe de la lame une apparence retournée et une pointe plus fine qui convient mieux au perçage. Beaucoup de couteaux Buck classiques comme le 112 Rôdeur avoir lames à pointe clip.
Lame à point de chute
Peut-être la forme de lame la plus courante, les lames à point de chute ont une courbe convexe vers la colonne vertébrale, qui descend du manche vers la pointe. Excellents couteaux tout usage, les lames à point de chute ont généralement un ventre arrondi à la lame, ce qui les rend idéales pour les tâches de coupe quotidiennes. La plupart des couteaux Deejo, comme le Tatouage Deejo, ont des lames à point de chute, ce qui en fait un excellent choix.
Lame de stylo
Les lames de stylo sont généralement de petites lames, sur lesquelles la colonne vertébrale et le ventre se courbent l’un vers l’autre pour se rencontrer à la pointe. Ils ont été conçus à l’origine pour couper des plumes pour fabriquer des stylos (d’où le nom) et de nombreux petits couteaux de poche sont familièrement appelés «couteaux à stylos». Les lames de stylo sont couramment utilisées sur les couteaux suisses comme le Victorinox Swiss Army Classic.
Lame de pied de mouton
Les caractéristiques déterminantes d’une lame de pied de mouton sont un tranchant droit et une colonne vertébrale qui se courbe vers le bas pour le rencontrer à un point émoussé. Ils sont bons pour couper sans risque de percer accidentellement avec la pointe, ce qui les rend assez sûrs à utiliser. le Old Timer 735OT Mariner est un bon exemple de couteau avec une lame en pied de mouton.
Lame de Wharncliffe
Les lames de Wharncliffe sont très similaires aux lames de pied de mouton, la principale différence étant que la colonne vertébrale se courbe plus progressivement pour créer une pointe plus distinctive, plutôt que de plonger près de la pointe. le Spyderco SwayBack est un couteau de poche haut de gamme avec une lame Wharncliffe.
Lame à dos droit
Fidèles à leur nom, les lames à dos droit ont une colonne vertébrale droite, avec un tranchant arrondi qui se courbe vers le haut vers la pointe. Couteaux à dos droit comme le Couteau pliant CRKT CEO avoir une longue colonne vertébrale avec un « ventre » important jusqu’au bord de coupe, ce qui les rend résistants et durables pour les tâches de coupe et de tranchage.
Lame imbriquée
La colonne vertébrale et le tranchant d’une lame de tortue imbriquée se courbent vers le bas pour créer une pointe pointue vers le bas, un peu comme la forme d’un bec de faucon. Celles-ci sont également appelées lames de talon, et bien qu’elles aient une apparence menaçante, elles sont mieux adaptées aux tâches utilitaires telles que la coupe de corde et l’élagage de la végétation. le Spyderco Tasman Sel 2 est un couteau à tortue imbriquée qui est disponible avec un bord uni ou dentelé.
Lame à pointe de lance
Les lames à pointe de lance sont symétriques, la colonne vertébrale et le tranchant se courbant chacun vers l’intérieur vers un point situé exactement au milieu de la lame. Couramment utilisées sur les poignards et les couteaux de lancer, les lames à pointe de lance telles que le Couteau de poche Kershaw AM-4 sont adepte du perçage et sont parfois utilisés pour le combat et l’autodéfense.
Lame à pointe tanto
Conçues pour percer et pousser des coupes à travers des matériaux durs au lieu de couper et de trancher, les lames tanto ont des bords de coupe inclinés plutôt qu’un ventre incurvé. Les lames Tanto sont plus courantes sur les couteaux à lame fixe, mais quelques couteaux pliants, comme le Smith & Wesson & P SWMP11B, fonctionnalité ce style de lame.
Lame à pointe de fuite
Sur une lame à pointe de fuite, la colonne vertébrale et le tranchant se courbent vers le haut, un peu comme l’inverse d’une lame de tortue imbriquée. Le résultat est une forme de lame avec un ventre arrondi et une pointe très fine. Bien qu’elle puisse sembler bonne pour le perçage, cette pointe est en fait assez fragile, ce qui rend les lames à pointe de fuite meilleures pour la coupe et le tranchage fins. Couteaux à lames à pointe de fuite comme le Couteau de poche pliant Kubey KU150 sont d’excellents couteaux de chasse et de pêche.
En savoir plus sur – Les 9 couteaux de poche les plus uniques sur le marché
